ზ. გამსახურდიას ქ. 43, ბათუმი
+995 514 637 799
ბათუმიდან მსოფლიოსკენ
ქართული ღვინო გლობალურ აღორძინებას განიცდის. აი, სად თავსდება „დანელიას ღვინო“ ექსპორტის რუკაზე — და რატომ მიდის ავთენტურობა უფრო შორს, ვიდრე მოცულობა.
ვრცლად
ზოგი ბრენდი შენდება. ჩვენი ბრენდი მემკვიდრეობით მივიღეთ. „დანელიას ღვინის“ ამბავი ერთი ოჯახის ამბავია, რომელმაც ერთადერთი აღთქმა გადაატარა მთელ მშფოთვარე საუკუნეს — რომ ღვინო და მის უკან მდგარი ცოდნა გადარჩებოდა, რასაც არ უნდა მოეტანა ისტორიას.
1907: სახელი და სიმბოლო
1907 წელს ვლადიმერ დანელიამ ბათუმში დააარსა თავისი კომპანია და დაარეგისტრირა დამახასიათებელი სავაჭრო ნიშანი და ეტიკეტი. ყურძნის მტევნის გვერდით მან ფუტკარი მოათავსა — ოჯახის საუკუნოვანი საიდუმლოს მშვიდი სიმბოლო: ღვინის დამუშავება ბუნებრივი თაფლითა და ფიჭით. ეტიკეტში მან ერთი დამალული სიტყვაც კი ჩააქსოვა, ტალისმანად და გაყალბებისგან დასაცავად. თავიდანვე ეს ღვინო იყო, რომელშიც ამბავი განზრახ იყო ჩადებული.
1921: გადარჩენა ოკუპაციის ქვეშ
1921 წელს საქართველოს საბჭოთა ოკუპაციის შემდეგ ოჯახის ვენახები, ღვინის ქარხანა და მაღაზიები ჩამოართვეს. რეპრესიებისა და მუდმივი საფრთხის პირობებში ვლადიმერის ვაჟმა, შალვა დანელიამ (1918–2004), ჩუმად გმირული საქმე გააკეთა: მან შეინახა ტექნოლოგიური ფორმულა და ოჯახის არქივი და ისინი უსაფრთხოდ გადასცა მომდევნო თაობას. ბრენდი გაჩუმდა, მაგრამ არ მომკვდარა. ის ელოდა.
1991: აღორძინება და პატენტი
საქართველოს დამოუკიდებლობის აღდგენასთან ერთად შალვას ვაჟმა, გელა დანელიამ, დააპატენტა საგვარეულო ტექნოლოგია და აღადგინა წარმოება, რომელიც მისმა წინაპრებმა დააფუძნეს. ის, რაც სამოცდაათი წელი საიდუმლოდ იყო დაცული, საბოლოოდ სინათლეზე დაბრუნდა. დღეს ბრენდს მეხუთე და მეექვსე თაობა ატარებს, მეშვიდე კი უკვე ემზადება ამ საუკუნოვანი მემკვიდრეობის მისაღებად.
აღიარება და ცოცხალი მუზეუმი
2019 წელს, საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებით, ტრადიციულ დანელიას ტექნოლოგიას მიენიჭა არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი — გამორჩეულობა, რომელიც სხვა შემთხვევაში მხოლოდ უძველეს ქვევრის ღვინოს ეკუთვნის. „დანელიას ღვინის ძველი სახლი“, მაღაზია-მუზეუმი ბათუმის ისტორიულ გულში, დაარსებული 1907 წელს, ინახავს ავთენტურ ექსპონატებსა და 1907–1921 წლების ორიგინალ ეტიკეტებს, ხოლო 2025 წელს მას აჭარის ტურიზმის დეპარტამენტის სპეციალური პრიზი „მაგნოლია 2025“ გადაეცა.
ჩვენი ღვინო ჩვენი ისტორიაა, ჩვენი ისტორია კი ჩვენი ღირსება.
ეს დევიზი მარკეტინგი არ არის. ის აღწერს იმას, რაც ოჯახმა სინამდვილეში გააკეთა — ერთი ბოთლის ოდენა ცოდნის დაცვა ჩამორთმევის, გადასახლებისა და დუმილის მიღმა, რათა ის დღეს თავისუფლად და ამაყად ჩამოსხმულიყო.
Share:
